Poutine - Kanada

Poutine – Kanada

Terbaik dari kedua dunia; ini adalah moto Poutine – Kanada yang menandakan ‘Dunia terpisah’, menurut salah satu pendiri, Marc Kanada. Lembaga makanan ini telah memutuskan untuk menghadirkan dua konsep yang saling bersaing, satu dalam bentuk kentang goreng dan yang lain dalam bentuk dadih keju cheddar. Barang-barang ini sedang dipersiapkan di dua outlet yang sangat berbeda.

Meskipun baru-baru ini diperkenalkan di Kanada, hidangan ini mendapatkan popularitas di seluruh dunia, berkat kentang goreng. Varietasnya luar biasa, rasanya sangat enak, dan tampaknya semua orang di Kanada, dan di seluruh negara Amerika menjadi gila untuk mereka. Mereka memiliki dua rasa: kentang goreng biasa, atau dadih keju cheddar putih. Sementara kentang goreng dimasak garing, mereka tampaknya kurang memiliki rasa khas cheddar, yang dimiliki oleh dadih keju.

Poutine – Kanada – Yang Terbaik dari Kedua Dunia

Untuk membuat yang terbaik dari kedua dunia, ada dua pilihan untuk pergi ketika datang untuk mempersiapkan kentang goreng. Pilihannya adalah menyiapkannya di penggorengan Prancis dan dadih keju cheddar di atas wajan. Bagi mereka yang tidak memiliki penghitung besar, opsi ini tidak terlalu mudah diakses. Dalam hal ini, dadih keju cheddar adalah pilihan yang tepat.

Poutine adalah hidangan dengan sejumlah besar varietas yang berbeda. Ini dianggap sebagai makanan yang sangat enak dan sangat mudah disiapkan. Juga, saus di atas tak tertandingi. Saus dapat dihilangkan setelah dipanaskan dan ditambahkan ke makanan lain atau ditambahkan ke saus saus di atas saus. Saus tidak harus ditambahkan setiap kali hidangan disajikan.

Bahan Hidangan Poutine – Kanda

Bahan-bahan hidangan ini termasuk potongan kentang, kentang goreng, dadih keju, dan saus. Secara tradisional, kentang goreng itu dihisap, tetapi itu bisa dijaga agar tetap polos.

Untuk menyiapkan kentang goreng, garam, lada, dan dadih keju cheddar dicampur bersama kentang dan alat pengiris lemak. Lemak dengan cara ini ditumbuk menjadi potongan-potongan kecil yang disaring melalui saringan. Campuran yang diayak ini ditransfer ke wajan panas, dan potongan mentahnya digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Saus celup sederhana yang disebut saus disiapkan dengan menggabungkan kedua saus. Saus ini biasanya berbahan dasar tomat dan sedikit tajam. Karena kentang goreng digoreng pada suhu yang sangat tinggi, mereka akan melepaskan rasa melalui saus.

Setelah semua bahan berada di tempatnya, minyak dipanaskan sampai suhu maksimum dan dadih keju cheddar dipindahkan ke wajan. Termometer goreng diperlukan untuk mencegah minyak mencapai suhu yang lebih tinggi dari yang diperlukan. Jika Anda gagal mengamati suhu minyak, dadih cheddar akan matang terlalu cepat.

Baca Juga : Buttered Popcorn – Amerika Serikat

Hidangan Dan Kelezatan  Poutine

Ketika semua bahan sudah siap, minyak goreng diaduk. Karena minyak memanas dengan sangat cepat, Anda harus memindahkan wajan Anda dengan cepat untuk menghindari hangus dadih cheddar.

Setelah dadih cheddar siap, wajan dimatikan dan kedua dadih disimpan di bawah broiler. Mereka dipanaskan terus sampai mereka mulai berubah menjadi cokelat keemasan. Setelah beberapa menit, tutupnya dilepas dan hasilnya bagus. Dadih cheddar disimpan di bawah broiler selama beberapa menit untuk memastikannya menjadi renyah.

Variasi lain dari resep Poutine disebut sandwich Kanada. Ini termasuk berbagai daging seperti hamburger, daging sapi panggang, dan ayam, yang secara tradisional diisi dengan keju cheddar Kanada.

Suka atau tidak suka, Poutine akan tetap populer. Itu sudah menjadi lembaga nasional, dan segera, dunia akan menyadarinya.